Konstruksjon av pepperkakehus
Verden er full av fantastiske kreasjoner av pepperkakehus!
De siste ukene før jul laget elevene på Billedkunst pepperkakehus.
Det som er så fint med pepperkakehus, er at det estetiske uttrykket til huset i høy grad består av måten huset dekoreres på. Dermed kan du selv bestemme hvor avansert eller enkel selve konstruksjonen skal være.
Når vi jobber med konstruksjon og skal bruke et så bevegelig og uforutsigbart materiale som pepperkakedeig, gjør vi et par grep for å få det til å funke best mulig.
De beste oppskriftene til pepperkakehus
Det ene vi gjør er å se etter en oppskrift som egner seg best til å bygge hus med, vi fant denne som er laget av konditor: Denne deigen er perfekt til pepperkakehus
Den har ofret litt av smaken til vanlige pepperkaker, men beholdt den riktige lukten. Viktigst av alt: den hever ikke like mye som vanlig deig og har en hardere konsistens når den er stekt.
På samme sted fant vi også en glasur, som både er hard og beholder hvitfargen lenge.
Lure triks
Det andre vi gjør er å finne noen lure tips og triks vi kan bruke underveis: 8 hemmelige triks som gjør pepperkakehuset perfekt
Maler og modeller av pepperkakehus
Det finns mange ferdige maler til pepperkakehus på nettet, men det er selvsagt gøyest å lage en selv. Det første vi lager er skisser av drømme-pepperkakehuset. Så lager vi maler med mål, og modeller av husene i papp. Da får vi prøvd ut malen og se hva som funker og kanskje finne ting vi har lyst til å justere på.
Modellene av huset begynner å ta form. Modellene ble laget i papp fra vanlige pappesker.
Modellene i papp ble laget i samme størrelse som pepperkakehuset skulle være.
Når modellene er testet ut i papp, så er det på tide å se hvordan husene blir med ekte pepperkakedeig.
Monteringen av pepperkakehusene var krevende, men til slutt fikk alle det til.
Så prøver vi ut glasuren på papir eller papp og plastposer, prøver ut hvordan den er å jobbe med og tester hvor solid den er når den stivner (og selvsagt hvor godt den smaker. Fordelen med pepperkakehus er kontinuerlig kvalitetssikring av pynten. Deigen bør man ikke spise for mye av, sånn som Eivind gjorde).
Produksjon
Så setter vi igang storproduksjon av deig! Utkjevling av deigen gjorde vi rett på bakepapiret, så var det enkelt å flytte den rundt uten å strekke deigen underveis. Til utskjæring av vinduer og dører, valgte noen å bruke knust, farget drops som vindusrute, andre brukte gelatinplater.
De knuste dropsene funket godt, men noen elever fant ut at det var lurt å røre litt i den smeltede massen i vinduene rett etter at den var tatt ut av ovnen. Da unngikk de å få boble-hull i vinduene.
Husene er montert og ferdig pyntet. Det er like før pepperkakehusene er klare for utstilling.
Denne kirken er et av de mange pepperkakehusene som elevene på billedkunst laget i ukene før jul.
Prosjektet nærmer seg slutten. Nå gjenstår det bare å få fraktet pepperkakehusene til utstillingslokalet – noe som ikke alltid er så lett i regnfylte Bergen…
Utstillingen er klar
Elevene fikk helt fritt spillerom til hva slags type konstruksjon de ville lage. Det ga noen utrolig fine resultater! Disse stilte vi ut på Sandsli bo- og aktivitetssenter.
Med god hjelp fra de ansatte på Sandsli bo- og aktivitetssenter ble utstillingen montert.
De siste detaljene kommer på plass, og så er utstillingen klar.
Pepperkakehusene fant sin plass i den lokale varianten av pepperkakebyen.
Elevene hadde laget både tradisjonelle pepperkakehus og mer utradisjonelle konstruksjoner.
Tre ulike pepperkakehus som elevene på Billedkunst laget til pepperkakebyen på bo- og aktivitetssenteret.
Pepperkakehusene er klare, og vi ønsker alle en riktig god jul
Maria Øy Lojo, lærer på Billedkunst
